| 1. |
Potong cincang halus bawang putih dan jahe. |
| 2. |
Masukkan kecap manis/soy sauce, bubuk paprika, jus nanas, gula coklat/pasir, minyak wijen/sesame oil dan potongan ayam ke dalam mangkuk dan juga hasil potong cincang bawang putih dan jahe, kemudian ungkep semalam untuk hasil terbaik. |
| 3. |
Potong kecil nanas dan paprika merah. |
| 4. |
Panaskan wajan dengan minyak wijen/sesame oil. |
| 5. |
Masukkan paprika merah/kuning ke dalam wajan. Panaskan dengan api kecil hingga 3 menit. |
| 6. |
Masukkan ayam yang telah diungkep dengan menggunakan sumpit. Pinggirkan paprika hingga membentuk lingkaran kemudian masukkan ayam ke tengah-tengah wajan. |
| 7. |
Setelah semua ayam masuk, panaskan sebentar, lalu masukkan sisa bumbu mangkuk ke dalam wajan. |
| 8. |
Tumis hingga bumbu mengental. Jika bumbu terlalu sedikit, boleh tambahkan air. Jangan sampai bumbu hilang kentalnya. |
